焦作迎宾馆

焦作 ·酒店

砧板主管

5-6K

焦作

1年以内

中专/中技

全职

职位描述
专业能力 PROFESSIONAL LBILITY
 全面熟悉班组业务,具备菜品初加工及切配的操作程序及工作流程
 具备与厨房其他班组的沟通和协作能力
 负责本班组菜品原材料的领用、保管及热备的维护保养工作
 负责计划和组织安排本班组的培训工作
 负责本班组食品安全、消防安全及7s的管理工作
 负责本部门严格落实菜品标准化装盘及标准化餐具
 负责落实上级交付的工作在本班组顺利执行
公司介绍
焦作迎宾馆于2005年7月18日开业,地处“太极故里、山水焦作”--河南省焦作市民主南路899号,是一家生态园林式宾馆。
宾馆占地面积为27公顷,绿化面积22公顷,园区40亩的人工湖已被纳入城市水系建设,与沁泉湖相连接,未来将形成市内酒店独一无二的观水平台。宾馆拥有一号楼、二号楼、三号楼共三个功能齐全的独立楼体,均设有餐厅、客房和会议室。各类客房共350间,床位570张,餐位1600个,拥有6个会议室,2个会见厅、5个多功能厅,200个停车位。
开业15年来,宾馆肩负着我市公务接待的重要任务,同时积极发挥国有企业先进性,先后三次不断改善和创新,特别是通过2019年的A区升级改造工程,大幅提升了宾馆的接待能力,增强了经营发展的规模优势。宾馆特别聘请了全球一流酒店设计集团“杨邦盛集团”设计,经过短短7个月的改造,宾馆新增110间新中式智能客房客房,1100平米气势恢宏的宴会厅“紫金厅”,180度观景场馆“太极馆”,在这个空间里充分体现了焦作太极文化,集健身娱乐、饮茶休闲、会议发布于一身。由宾馆自主研发,以怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花“四大怀药”及焦作地方特色为主要食材,药食同源,清体、温补、养生的“怀府养生菜”已形成宾馆餐饮品牌,广受海内外宾客的赞誉。
宾馆承担着焦作市对外接待的重要任务,是展示城市文明形象的重要窗口,曾先后圆满接待了胡锦涛、吴邦国、李长春、王刚等党和国家领导人,连续九届承接由国家体育总局、河南省政府主办,中国焦作国际太极拳交流大赛暨云台山水旅游节等重要接待任务。通过巧妙地融合产品与属地故事,充分演绎产品在地化,追求极致品质,现已成为商务、会议、旅游者莅焦的首选之地。
焦作山阳区焦作迎宾馆民主南路1899号
面试经验

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面试焦作迎宾馆的客房部服务员·焦作

面试通过
还可以挺简单的,还不错的。
一般,问以前干过哪些的。 无
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