丽水连锁餐饮厨师长

8-12K

丽水

1-3年

中专/中技

全职

职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务
2、对厨房的出品、质量和食品成本，原料的管理，承担重要的责任
3、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力
4、妥善处理客人对出品的投诉
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范
任职要求：
1、热爱烹饪事业，3年以上餐饮行业工作经验，2年以上餐饮企业厨政管理经验；
2、有较强的专业知识及操作技能，熟悉、掌握各类食材、原料特性和搭配，具有较高的菜品研发、创新能力；
3、具有良好的道德品质，稳重踏实，待人热情，具有良好的沟通能力
4.头脑灵活，能对产品的口味提出意见味觉好
晋升平台：
见习厨房长→一星厨房长→二星厨房长→三星厨房长→四星厨房长→五星厨房长→督导→区域经理→更高职位
保障及福利：
1.日高奖+优秀员工奖+全勤奖+工龄工资+营业额提成奖+年终奖金+带薪年假
2.签订正式劳动合同
3.购买社会保险
4.免费培训上岗，并提供自身提升的机会
5.免费提供食宿（水电费自理）
6.高端工作环境、中央空调、WIFI全程覆盖的优越工作环境，轻松愉快的工作氛围
薪资详情
薪资范围：8000-12000元/月
发薪日：20日
社保类型：五险

公司介绍

无锡韩宴餐饮管理有限公司，历经近10年不断的探索与发展，在上海、南京、苏州、无锡、常州、杭州、宁波、温州、台州、合肥、芜湖、马鞍山、武汉、石家庄、广州、郑州、青岛、厦门、南昌、南宁、长沙等，其中“韩宫宴”276多家，“东北灶”25家， “小吴越”9家，合计：310家直营店。公司总部设立在无锡，门店分布在全国的14个省，80多个县市，开设300多家连锁直营店！
在过去的10年内，韩宫宴炭火烤肉实际餐厅数量基本以每年50-100%的速度在递增，我们的目标是2022年，餐厅数量将要达到500家，韩宫宴将成为国内炭火烤肉领域最有价值和影响力的餐饮连锁品牌。

企业文化
品牌使命弘扬健康美食文化
品牌定位炭火烤肉第一品牌
价值观尊道、重德、举仁、由义、崇礼、尚智、诚信、守法
团队理念：胸怀大局、尊重分享、高效协同
创新理念：与时俱进、持续创新、敢为人先
制造理念：真材实料、精工细作、止于至善
服务理念：以人为本、以客为尊、注重细节
执行理念：勤思好学、勇于实践、知行合一

奋斗口号：追梦成长、共赢共享、买车买房、孝敬爹娘

成功秘诀：只找方法、不找借口，越努力越幸运!

奋斗誓言：我是韩宫宴人,为顾客创造价值，为伙伴创造平台,为企业创造品牌，是我毕生奋斗的目标。
正心正念，正言正行，聚焦专注，全力以赴，持续精进，共创炭火烤肉第一品牌，必胜！必胜！必胜！

丽水莲都区万地广场商场内

面试经验