岗位职责:
1.结合公司产品平台整合规划,进行自研品牌孵化,产品研发,定向研发餐品的制定和上线;
2.外部团餐档口连锁品牌考察及引入分析、逆向研发;
3.品牌产品体系、产品实现规划;
5.产品的小试和中试及量产(负责产品标准化);
6.对各生产线技术人员的工艺培训工作和日常工作纠偏的确认,包含原始BOM的编辑,对产品BOM分解;
7.参与新设备、新原料的工艺转化、成本优化等;
8.负责现有产品配方升级优化及新品研发。
岗位要求
工作经验要求:具备团餐,美食城产品规划、产品管理经验;从事团餐品牌规划工作5年以上经验;有品牌连锁餐饮厨师工作10年以上工作经验优先。
福利:五险一金,大小周休息 8小时/天,带薪年假,购车购房福利,节日生日福利