餐饮运营总监

20-30K

深圳

5-10年

大专

全职

职位描述

岗位职责：
1.制定公司运营指标、年度发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成；
2.负责建立完善门店的运营管理体系和各项规章；对门店各项运营工作和规章标准的执行情况进行指导、控制、监督、检查、考核及持续改进；
3.全面统筹管理直营门店运营工作，包括费用预算、商业预测、菜谱订制、岗位培训、库存管理经营管理等；
4.负责协调各部门的工作，建设和发展优秀的运营队伍、合理分工、建立精简高效的工作运转流程；
5.负责各店QSC管理的监督考察的工作；建立各项应急处理机制与流程，妥善处理客诉案件及其他事件；
7. 完成上级领导安排的其他工作事项。
任职要求：
◆8年以上餐饮行业运管理经验，其中任职经理以上职务直接管理营运团队工作3年以上经验，熟悉连锁餐饮相关业务知识及运营管理模式。
技能技巧:
◆熟悉连锁餐饮运营管理，熟练掌握连锁餐饮门店员工培训、绩效、管理工作流程；
◆善于分析经营报表和复盘运营管理的机会点，敏锐而扎实的数据分析和应用能力，多维度的思考问题和解决问题，全盘规划和执行能力强；

公司介绍

合纵文化荣登《快公司》2016中国最佳创新公司50强，合纵文化旗下拥有苏荷酒吧、本色酒吧、纯K、胡桃里音乐酒馆、繁花酒吧、杂咖餐厅等10余个知名娱乐品牌，超过480家门店分布在全国300余个城市，集团员工超过20000人，签约艺人超过2000 ，每晚130000人进入合纵旗下品牌门店享受健康夜生活。

合纵文化旗下合纵音乐学院还涵括艺人选拔、作品制作、艺人经纪、艺人职业规划等服务。并与国内十多家专业院校合作，每年招生1500-2000人，推选学员参加国内各大音乐艺人赛事，每年均有学员获得音乐奖项，让合纵音乐学院获得明星摇篮的美誉。

深圳南山区南头古城万力工业区A3栋

面试经验