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镇安县雪樱花魔芋制品有限公司，注册成立于2001年7月，现位于镇安县午峪工业园区，注册资本3500万元，是一家集魔芋种植、加工、研发、物流、销售于一体的股份制民营企业，现有员工98人，具有各类专业技术职称人员18人。下设魔芋精粉加工厂、魔芋素食加工厂、鲜魔芋干制厂、功能性魔芋挂面加工厂、魔芋研究所五个分支机构。
公司主营“雪樱花”牌魔芋精粉、功能性魔芋挂面、魔芋素食、魔芋膳食纤维胶囊、魔芋休闲食品五个系列30余种产品。产品广布于山东、西安、上海及湖北等多个省市地区，市场好评率99%以上，产品力位于行业前列。2017年，公司资产总额达6600万元，生产加工鲜魔芋200吨，主营业务收入2906万元，营业利润517万元，上缴税收97万元。
2009年，公司被陕西省农业厅评为“陕西省农业产业化经营重点龙头企业”；2011年，被商洛市委、市政府评为“农业产业化先进企业”、“先进扶贫企业”；2013年，公司通过了ISO9001质量管理体系认证， “雪樱花”商标被评为陕西省著名商标，“雪樱花”牌魔芋精粉被评为陕西省名牌产品；2015年，镇安县雪樱花魔芋制品有限公司在上海股交所正式挂牌上市，成为我县首个上市民营企业；2017年，公司获得全国“万企帮万村”精准扶贫行动“先进扶贫企业”的光荣称号。
镇安县雪樱花魔芋制品有限公司致力于魔芋制品的研发和销售，力争将最为健康、绿色、时尚的魔芋产品传递给社会上千千万万的家庭。2018年，公司将继续以魔芋制品的研发为立足点，广泛建立合作关系，扩大产品的市场占有率，增强公司盈利能力，做强“雪樱花”牌魔芋产品。