预订员

岗位职责:
1.按规定着装，提前十分钟到岗，清扫所辖卫生区卫生；
2.工作期间客人来到预定台、一要站立、二要微笑、三要问候。接听电话使用服务用语；
3.全面撑握本餐厅经营信息，了解当餐菜肴、酒水的价格变动情况；
4.认真做好宴会预定登记，请客人留下联系电话，预定结束后向客人致谢，及时将预定信息通知相关岗位人员并做好变更有关工作；
5.团体用餐前15分钟需电话确认具体到达时间并及时通知后厨以备起菜；
6.本着节能降耗的原则，合理安排使用宴会厅。