蓝顿旭美食品有限公司是山西省农业产业化经营重点龙头企业，于2008年被农业部等国家八部委联合评为“第四批农业产业化国家重点龙头企业”。公司“年产56000吨马铃薯系列制品”项目2004年在国家发改委立项，并被国家发改委列为2004年农产品深加工食品工业重点项目，该项目于2006年3月正式投产运营。公司位于太原市阳曲县食品工业园，总资产8亿多元，工厂占地20多万平方米，是集马铃薯加工专用品种的培育、脱毒、繁殖，田间种植、马铃薯仓储、深加工生产、销售、农业高新技术研究于一体的大型综合企业。公司现有员工200余人。健全的组织结构、完善的规章制度、规范的运行机制、合理的人才体系均为公司的发展奠定了良好的基础。