鲨鱼公园儿童大学引进全球先进的STEM+AS系统，依循国家儿童教育大纲覆盖科学、技术、工程、数学、社会、艺术等综合科学知识领域，上课形式快乐风趣、每个主题都配有国际水准的实验学具，表达知识点。鲨鱼公园儿童大学分为四个学院，下设十二个专业。分别是生命科学学院、地球科学学院、理学院、机械工程学院。儿童大学按照年龄段和课程难易程度分为大一（3-6岁）、大二（7-9岁）、大三（10-12岁）。户外则是每月按时出发的户外科学营队，通过科学老师的带领让学生更深切的接触了解自然、体验社会人文知识。