安徽凯舟商业发展有限公司是一家集商贸于一体的综合性公司，其主营业务年收入达6亿元。依据自身总体规划及发展需求，将在北京注册成立餐饮企业，通过现代餐饮运营模式，建立从食材原料生产基地到餐饮烹饪门店系列配套的大型产业，以先进的市场管理推广理念，打造具有绿色、健康、惠民等鲜明特色的社会大众餐饮品牌，拓展形成以北京为中心向全国辐射的餐饮消费市场。