湘潭县鸿昌湘莲有限公司是一个集湘莲种植、收购、加工、销售、科研于一体的大型湘莲企业，公司位于“中国湘莲之乡”的湘潭县，并由湘莲协会会长胡红辉出任总经理。公司拥有湘莲优质品种“寸叁莲”种植基地28000亩，仓库5800平方米，加工厂房20000平方米，员工200余人。主要产品畅销全国各地，远销东南亚及欧美国家。