北京元鲜记食品科技有限公司始建于2012年，公司坐落在北京市房山区良乡镇食用菌聚集园区内，是北京市房山区食用菌工厂化现代制造聚集区的食用菌深加工配套企业。公司占地面积50亩，总投资1.3亿元人民币。生产流水线选购国内知名企业进行配套，采用国际先进的技术和生产工艺，开发生产食用菌罐头；特色番茄制品；特色蔬菜罐头；特色纯果酱等四大类产品，可实现马口铁包装、玻璃瓶包装、复合软包装等多种包装形式，年生产加工各类果蔬罐头万吨以上。公司与中国罐协和食品科研院所联合进行新产品的共同研发，具有独立自主的知识产权，可实现从原料的种植到产品精深加工及新产品新工艺的研发至终端销售的全产业链的运营模式。是集科工贸一体化的果蔬类罐头深加工企业。