本店经营品牌为“黄记煌”三汁焖锅，在深圳、东莞开设有多家分店。餐厅环境优雅舒适，特色趣味，人气超旺。“黄记煌”三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为王府席宴上一道佳肴。“黄记煌”因其健康、绿色、环保、营养、趣味而被评为“中国烹饪协会团体会员”、“中国十大特色餐饮”、“京城百家必去餐厅”、“深圳城市年度流行菜”。本公司目前招聘人员工作地点为深圳宝安西乡、深圳宝安中心区、东莞厚街、东莞虎门。