常州富思生物科技有限公司是一家领军人才创业企业，主要生产天然食用及药用色素，目前的主要产品为天然枣红色素已经中试生产成功。领军人才严小军系宁波大学生物科学与生物工程学院院长、教育部应用海洋生物技术重点实验室常务副主任、博士生导师。先后获全国先进工作者、全国五一劳动奖章、第十届中国青年科技奖、浙江省有突出贡献的中青年专家、欧盟Erasmus Mundus Scholarship、日本STA Fellowship等学术荣誉。 富硒枣是通过专利技术生物转化含有微量元素硒的枣。硒为何物，硒是国际卫生组织共认的“抗癌之王”。 硒有五个方面的作用：（1）抗突变作用，（2）抗氧化作用，（3）抗细胞增殖作用，（4）促进致癌物质体内灭活作用，（5）增强机体免疫力作用。由此可见硒在人体内具有的重要作用，但世界上却有70%的国家和地区土壤缺硒，有三分之二以上的人生活在这些地区。我国更是国际上公认的缺硒国家，从东北到西南的15个省市自治区构成严重的缺硒地带，就连北京、天津、上海及沿海发达地区均在缺硒范围之内。人缺硒易发生地方性疫病和心脏血管病，肝癌、肝硬化、肠癌、食道癌、肾病、糖尿病、老年综合症、儿童发育不良等。我国著名营养学家于若木女士强调要像补碘一样补硒。 富思科技“富思”牌富硒枣及其系列产品，就是在保持生产基地乐陵小枣原有成分的基础上采用生物专利技术（03139025.0），所生产的富硒枣及其系列制品，经国家农业部质量检测中心检测，硒含量达23.5微克，比普通枣制品高出20倍。根据中国营养学会推荐的人体硒摄入标准（每天每人40-240微克），每天每人只食用100-150克富硒枣及其制品克达到人体补硒的要求，对人体健康起到保护作用。