汕头市金日牛肉丸是潮汕地区知名的牛肉丸品牌,本着“感受金日品质,品味健康生活”的经营理念和“做最正宗的潮汕牛肉丸”为宗旨,专业从事牛肉丸的生产与销售以及牛肉丸美食文化的传播。对拳头产品牛肉丸、牛筋丸,
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汕头市金日牛肉丸是潮汕地区知名的牛肉丸品牌,本着“感受金日品质,品味健康生活”的经营理念和“做最正宗的潮汕牛肉丸”为宗旨,专业从事牛肉丸的生产与销售以及牛肉丸美食文化的传播。对拳头产品牛肉丸、牛筋丸,多年以来一直坚持传统的手工工艺生产流程,用屠场精挑细选的新鲜纯牛肉手工打制,所谓“好丸出自好肉,专业铸造品质”。并坚持绝不添加助鲜剂、食用香料等添加剂,打制出来的牛肉丸、牛筋丸弹性十足,味道鲜美,口感爽脆。多年来客户的忠诚度和回头率都相当高,并已成为全国各地许多潮菜大酒楼和火锅城的特约供货商,许多外地客商也都慕名前来咨询洽谈合作。牛肉丸作为潮汕着名的美食,一直以来在外的都有很高的美誉度。从20世纪初潮汕商人改良客家牛肉丸成为独具特色的潮汕牛肉丸,迄今已有近百年的历史。传统的牛肉丸从选料到打制都极其讲究,远近地区虽多有仿制,但差异甚大,美食界仍以汕头本地产的为正宗。到如今,牛肉丸已成为游客莅汕必品美食;潮汕人在外最佳的家乡风味。2003年,牛肉丸从地区食品升格为全国美食,被评为——中华名小吃。
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