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西餐厨师长
西餐厨师长是做什么的?本页面为用户提供了西餐厨师长的岗位职责,以及本职位近些年的薪资待遇情况、就业趋势、招聘趋势、面试经验等信息,综合图表数据多方面解析该职位的热度。
2024-05-19 05:00:00 更新
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西餐厨师长简介
岗位职责
岗位职责:
1、 加强与餐饮销售部、餐厅部的联系,了解客人需求和销售情况,及时改进生产;
2、 与采购部紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房物料,尽可能减少积压,降低资金使用成本;
3、 随时掌握物料库存,审批厨房报购物料,严把质量、数量关;
4、 主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品分量,确保菜品足量够份;
5、 负责制定本部部门预算计划、培训计划及其他工作计划,并贯彻实施;
6、 制定本部门各岗位规章制度及工作规范并检查落实;
7、 随时巡查各厨房卫生状况,使厨房保持卫生整洁;
8、 负责监督厨房设备维护保养工作,延长设备使用寿命,节约资金;
9、 负责每天台帐的制作,采购单据的审核。
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西餐厨师长工资
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月收入平均值
¥
9,109
高于平均值占比
0%
月收入中位数
¥
8,605
近一年趋势
下降
整体分布
历年变化
最低:¥2,200
最高:¥73,600
*西餐厨师长在全国的平均月薪为¥9,109,中位数为¥8,605,其中¥7k-11k工资占比最多,约59%。
西餐厨师长就业
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同比上月,人才热度
-1.16%
西餐厨师长招聘
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同比上月,职位数量
+1.39%
西餐厨师长面经
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匿名用户
西餐厨师长
未通过
面试过:
青岛皇家食品有限公司
无可奈何,做做东西,在里面没有关系不好混,只要你认识里面老总,工资高高的,不认识技术好也没有用。
2 年前 发布
2
匿名用户
西餐厨师长
感觉靠谱
面试过:
万达集团
1面试两轮,主要问,经历几年主要做那一些菜品那一种风味,工资待遇如何。 2试菜品味道如何行就叫上班不行就回去先。
2 年前 发布
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