水产

1. 每日检查农贸市场公平秤和经营户使用的秤是否合格，经营食品人员是否有个人健康证。
2. 查商品，食品经营者证照是否齐全并挂照，是否非法出租借证照，是否超范围经营。
3. 查商品、食品是否有质量合格证明、检验检疫证明，水产品是否掺杂使假、以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品，是否为国家明令淘汰，失效，变质的食品，查包装标识是否规范。
4. 查装水袋者、塑料袋泡水者、查出售腐烂、变质海鲜或肉类。
5. 查摊位物品摆放整齐、划行入市和市场经营者是否遵守“三统一、十不准”守则。
6. 查商户出售的螃蟹和花蟹等蟹类的捆绑绳不能超过蟹类重量的5%，超过5%属于掺假欺诈消费者行为。
7. 查市场的卫生清理情况。