抽查任务编号
110101202011181001
抽查任务名称
开展进口冷链食品疫情防控专项检查
抽查机关
北京市东城区市场监督管理局
抽查完成日期
-
抽查事项1
在生产加工企业和批发市场从事肉类、水产品等冰冻类、冰鲜类食品的人员佩戴手套不存在出现破损或污染未及时更换
抽查结果1
未发现问题
抽查事项2
在经营场所易聚集区域内划设“一米线”，不存在人员聚集现象
抽查结果2
未发现问题
抽查事项3
运输进口冷链食品（肉类、水产品）的车辆做到专车专运，不与其他产品混放运输。
抽查结果3
未发现问题
抽查事项4
运输进口冷链食品（肉类、水产品）的车辆具备与所运输食品贮存温度要求相适应的设施设备及温度监测设备，定期测定并记录冷冻冷藏食品温度
抽查结果4
未发现问题
抽查事项5
营业情况（已经复工）
抽查结果5
未发现问题
抽查事项6
严格落实本单位进货查验、索证索票等制度，满足追溯需要。
抽查结果6
未发现问题
抽查事项7
相关作业人员采取防护措施避免直接接触可能被污染的进口冷藏冷冻肉类、水产品
抽查结果7
未发现问题
抽查事项8
设置体温检测专岗，查验来客健康宝状态，安排专门人员对进入人员检测体温，设置专岗检查来客口罩佩戴情况
抽查结果8
未发现问题
抽查事项9
能够提供所使用或销售的进口冷链食品（肉类、水产品）同品种、同批次的核酸检测阴性报告及消毒证明
抽查结果9
未发现问题
抽查事项10
能够提供所存放的进口冷链食品（肉类、水产品）同品种、同批次的核酸检测阴性报告及消毒证明
抽查结果10
未发现问题
抽查事项11
明确专兼职消杀员，对每日消杀如实记录并公示
抽查结果11
未发现问题
抽查事项12
冷库具备与所存食品贮存温度要求相适应的设施设备及温度监测设备，定期测定并记录冷冻冷藏食品温度。
抽查结果12
未发现问题
抽查事项13
冷库经营者在入库前对食品外包装实施消杀处理并记录，建有进口冷藏冷冻肉类、水产品出入明细台账
抽查结果13
未发现问题
抽查事项14
冷库经营者采取分库或库内分区的方式，将进口冷链食品（肉类、水产品）与其他产品分别存放，减少交叉污染
抽查结果14
未发现问题
抽查事项15
经营进口冷链食品（肉类、水产品）的市场主体开展售卖时，售卖区具备与所售食品贮存温度要求相适应的设施设备及温度监测设备，定期测定并记录冷冻冷藏食品温度。
抽查结果15
未发现问题
抽查事项16
经营冰冻海产品、肉类的食品加工企业建立送检直报制度，按照制度定期开展送检工作。
抽查结果16
未发现问题
抽查事项17
进口冷链食品（肉类、水产品）装卸、加工、销售的人员采取防护措施避免直接接触可能被污染的进口冷藏冷冻肉类、水产品。
抽查结果17
未发现问题
抽查事项18
进口冷链食品（肉类、水产品）经营区域内不存在存放与经营无关的生活用品，不存在在经营场所内用餐等行为
抽查结果18
未发现问题
抽查事项19
将所使用或销售进口冷链食品（肉类、水产品）信息上传至“北京市冷链食品追溯平台”
抽查结果19
未发现问题
抽查事项20
将进口冷链食品（肉类、水产品）放置单独冷柜或区域，做到进口与国产分开；在经营过程中生鲜冷冻产品与直接入口食品做到分区域销售（两类产品销售区域应保持一定距离）；配备一次性手套，设置标识引导消费者穿戴手套挑选商品
抽查结果20
未发现问题
