益和堂制药有限公司生产的传统名药“沙溪凉茶”，(原称伤寒圣药、伤寒药、沙溪伤寒茶)，对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。大凡老广东和老华侨鲜有不知沙溪凉茶的。沙溪凉茶不但可以治病，也可作为夏季的清凉饮料，具有消暑散热、生津止渴的保健作用。解放后，经省卫生厅批准为中山县沙溪凉茶厂，1984年4月批准更名为沙溪中药厂，1990年3月批准更名为广东省中山市沙溪制药厂，2003年4月批准更名为广东益和堂制药有限公司，现有职工350多人，其中高、中级及科技人员50多人，固定资产2600万元，年产值达8000多万元，1989年获得广东省省级先进企业光荣称号，为中山市百强企业；第三次全国工业普查，在全国“中药材及中成药加工”行业中排序为第87名，1993年荣获中华人民共和国国内贸易部颁发“中华老字号”称号。该厂位于沙溪镇宝珠，厂区占地面积58000平方米，厂房建筑面积33000平方米，厂房布置合理，多年来，经锐意改革，走科技兴厂的道路，通过不断的技术改造，生产设备先进，拥有大型的提取和制粒车间、按GMP要求设计的西药片剂车间和β──内酰胺类生产车间。