摘要
本发明公开了一种从火龙果(拉丁名：Hylocereus undatus)茎中提取植物甾醇的方法，其特征在于所述方法为：取过20目筛干燥的火龙果茎粉末加入萃取釜中，升温至45～55℃，通入提携剂与CO2气体混合后的混合流体，控制压力为25～35Mpa，混合流体的流量为15～30L/h，萃取3～5小时后，将萃取釜中的流体喷入4～10Mpa、25～40℃的气旋式分离器中，固态植物甾醇从流体相中分离析出，气旋式分离器底部收集得到植物甾醇。本发明利用CO2超临界流体萃取技术对原料进萃取，更加安全、环保，也提高了提取效率和产品纯度。