面经详情

 硕士学历，欧洲留过学。抱着试试看的心态投递了一下南京海底捞店助。投递完第二天四川总部那边打电话，简单询问是否会小语种，什么学历之后，便邀请我去夫子庙附近那个培训中心面试。 去了之后，人事也是大概看了一下简历，觉得符合要求，喊我去指定的一个店面试。店里面试也差不多，就是了解你的个人情况，同时强调海底捞的工作强度很大，要有心理准备，半年的轮岗下来再定岗位。   通过面试之后，截止目前在店里做了快一周了，劳动量确实很大，下班晚，平时几乎没有时间休息。比如给你安排扫地那就需要一直来回走，不能停下来，不能坐着，渴了可以自己接水喝，但不要当着客人的面喝。也洗过碗，发过毛巾，并做过看台服务员，海底捞规定里的服务流程很多很繁杂，所以当服务员哪怕只是服务那几张桌子的客人也挺累的，一站站一天。新员工前七天可以晚上八点半下班，之后就和老员工一样，大概要十点半甚至更晚才下班了。尤其周末客人超级多，什么时候忙完什么时候下班。早上8:50吃早饭，一天管四顿，包住，但十个人一个宿舍，一个厕所，很拥挤。    想要来这里的小伙伴一定要做好心理准备，餐饮服务行业的工作量是很大的，海底捞对学历也并不是很看重，大家都一样，只要肯努力。店员学历基本都很低，高中或者中专、初中毕业，但他们都比一般人能吃苦。个人感觉海底捞其实像是餐饮界的富士康，不管当天给你安排了什么岗位，只要看手头空着，就一定会喊你去做其他事情，肯定不会让你闲着，充分“利用”你的劳动力。