餐饮事业部总经理

1. 全面负责各个门店的餐饮经营管理工作；
2. 负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。
3. 制定服务标准程序和操作规程；检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量。
4. 组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标。
5. 了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。