服务员领班调酒师厨师

1. 遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；
2. 对中西餐烹饪都有基础技术，熟练西餐牛排的各式烹饪；
3. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础；
4. 遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；
5. 注重厨房、餐厅及个人卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒；
6. 按质、按量、按时烹饪食品，保质保鲜；
7. 在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对客人不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要；
8. 上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟；1
9. 听从上级领导工作安排。